*~La vie de Angela~*

我要來介紹北京赫赫有名的立群烤鴨了

來北京兩個月了(可是中間回台灣三周~~)

所以等於在北京五周的時間內，我第二次來吃了

第一次來吃的時候是寒冷的夜晚，剛到北京不到一周吧

這邊晚上,周末人都很多，訂位不代表真的訂成功了，主要是訂鴨子

要人數到齊後，登記入場

第一次不知道，在寒風中呆呆地等到時間到，跟他說我要入場

結果店員說，你要登記排隊，然後我們又等了半小時，冷死本公主了拉~~

這一次因為是吃中午，根本不怕有人搶  哈哈～

跟新朋友約好在地鐵前門站會合，一起走過去

由於店家沒有洗手間，要上洗手間要去附近胡同的洗手間

但是它是開放式了(媽呀~)，上廁所是你看我  我看你，大家一起脫褲子

所以我們先到麥當勞去解放了一下  哈哈～

然後就開始在胡同裏面找路拉~

老實說，沒有百度地圖還真的很難找

而且看那荒涼的街道，我記得第一次是晚上來，差點沒把我嚇得想要回家

走一走就看到烤鴨店的噴漆指標了

將將~~烤鴨店到了

上次來這邊滿滿的人，應該有20幾個人在外面排隊

外國人也超多，果然還是要平日白天出門才是王道阿

店家真的超級破，第一次來的人可能會被嚇到

沒辦法，胡同裡的房子真的都這麼的舊阿~~~~

這邊的鴨子都用柴火烤的，所以外面有放很多木柴

天氣超級冷，我包得很認真阿~~(抖抖抖.............)

一進去店家會看到滿滿的照片牆

還有帥氣的發哥   阿嗚~~~~

在入口前方會看到烤鴨子的地方，師傅都很大方讓我們進去拍照

一邊是放還沒烤的鴨子，爐火裡就是烤的喀資咖茲響，超級香的鴨子

這家店面真的很小，頂多只能容納50人吧(我目測~)

室內真的很暗，所以我們選擇在中間的院子吃飯

我想最早這邊應該是露天的，後來才搭起天棚的

室內也擺了一冰箱的鴨子，我們進去時只有我們一桌耶  哈哈  包場~

後來也只來了兩小桌的人，人客啊~~真的要平日白天來啊

來看看菜單吧，我亂拍了幾張

基本上鴨子最多可以三吃，我們今天選了三吃也就是烤鴨，椒鹽鴨架，鴨架湯

我個人覺得選兩吃就好，也就是烤鴨，椒鹽鴨架

因為湯其實很淡，胡椒味道重

我們七人吃一隻很剛好，然後再點幾樣小菜

很快的師傅就把鴨子上上來了，給我們看了之後就直接拿到檯面開始切了

師傅刀功了得，而且切下去那酥脆的聲音，真的讓我口水要流下來了

看看那幾個姊妹們在門外偷拍的樣子  哈哈～

我是直接進到房間裡面拍了  噗噗~~

接下來就來看看這超級銷魂的鴨子，附上了餅、黃瓜、醬、蔥

第一吃烤鴨

鴨子切起來的份量是圖3的份量兩盤

不得不說，餅皮Q彈，醬汁不死鹹味道卻夠味，鴨皮酥脆，鴨肉香嫩多汁

我在北京吃了三家鴨子，還是這家冠軍........

第二吃鴨架湯

沒錯就是這白白的高湯，沒放任何料，只有濃濃的胡椒味，銷路不好

我還是很捧場喝了兩碗~~但我覺得這應該是滿滿的精華

當作補身體好了 哈哈哈!!!

第三吃椒鹽鴨架

大受好評，馬上被掃光，它不像台灣的是炒成濕的

他是炒成乾的椒鹽口味，但是肉質卻不會乾，還是很多汁

火侯控制的真的超好，我真的大推，一定要吃到的特殊料理方式

另外我們點了芥末鴨掌、鴨腸、椒鹽鴨肝、還有青菜

大家還很愛的就是椒鹽鴨乾，外酥內軟，完全沒有腥味

好幾位太太都把椒鹽鴨肝擺第一名捏

我們以為會吃不飽，所以又點了揚州炒飯，雞絲湯麵.............大失策

大家快撐死了  歪歪~~揚州炒飯有點濕，味道很清淡；雞絲湯麵湯頭不錯

不過我們都吃不完，有一點浪費，阿~~師傅 對不起阿 (跪~)

對了，這邊大家可以合點一壺茶，可以一直回沖，比較經濟實惠喔

我們總共吃了572人民幣，等於一個人才花了不到82塊人民幣

超級經濟實惠，真的是豪華便宜大餐拉~~

最後吃的皮撐肚破，請服務生幫我們拍張照

出去覺得應該要拍店門口合照，可怎麼拍成這樣啊，唉呦威壓

算了算了，依舊是美好回憶拉

地址：前門東大街北翔鳳胡同11号

電話：010-67025681

最後在去咖啡店的路上，看到結冰的拖把，太牛逼了  哈哈~~~