*~La vie de Angela~*

我可愛的學生媽媽在捷運永安市場站附近開了一家很棒的餐廳

他們九月份開幕的時候，我正忙著整理去北京，所以一直沒有去捧場

這次過年回來待比較長的時間，就衝去囉~~

我學生媽媽，是個超級大正妹，由於我去吃的時候是星期天晚上

他實在是忙得不可開交，所以我就不好意思找他拍照囉~

大家可以去現場看他有多正阿  哈哈哈

一到店裡就看到我可愛的學生坐在店旁邊，看到我學生就可以知道基因很優良喔!

這小朋友才小六就快跟我一樣高了，現在的孩子長得真好啊 (汗~~)

那我就來開始介紹這家店

我學生媽媽是個多才多藝的奇女子，服裝設計，hooters公關，英文老師，到開了一家牛排館

真的很讓我佩服可以有這麼大的轉變，以及勇氣

學生說，他媽媽會開這家店是因為自己愛吃牛排，但是台灣還沒有這種原汁原味的炭燒牛排

既然愛吃就自己開一家，多棒的想法阿~

而且周一到週五只開晚上，週末中午 晚上都有開

大家千萬不要週間中午跑去吃阿........會撲空的喔

我差不多快七點到，店裡滿滿的人，嚇死我了..........(本人我忘記訂位 暈~)

小惡魔這名字的很可愛，logo還有那惡魔的小尾巴 

等待的地方真的蠻大的，客人可以很舒服  很通風的坐在外面等待

等待的同時，還可以看到員工們在努力認真的準備食材

沒錯.............就是完全超級霹靂開放的廚房

廚房旁邊也採通風的牆面，下雨會有遮雨棚拉下來

所以好涼快喔~~~

雖然是平價牛排，但是擺盤 用盤也不馬虎喔

光看到花椰菜，還有小花紅蘿蔔我就一直流口水了(我骨子裡真的是羊,很愛吃青菜~)

還可以看到好多好多牛排在炭烤中..........

等待的時候我真的口水都要流下來了

店裡座位其實不大，簡單的裝潢我很喜歡

牆上還有一些名人，部落客的簽名~而且非凡美食有採訪喔

他們的菜單很簡單，選擇不多~但我不得不說..............我超喜歡這樣的拉

請大家記得，他們是吃原味，請不要說我要蘑菇醬  黑胡椒醬喔~

而且看看這價格，超級經濟實惠啊!!!!!

套餐有飲料，湯，餐包，冰淇淋也才60~

真的是佛心來著..........

等阿等阿....終於輪到囉

先選好餐點直接在櫃台結帳，然後就可以入座囉

然後因為我們比較晚吃，所以霜降嫩肩8oz  10oz都賣完了

所以我們點了霜降嫩肩12oz ，極黑翼板10oz ，一份套餐，一份超級脆薯

而且不收服務費，天啊 .........又讓我驚艷了一下

 飲料只有百事可樂可以選，雖然是套餐，但是杯子真 的很大

我一個人喝一杯絕對喝不完，不過不能拿我當標準，我小鳥胃阿~~~

 再來就是巴特里拉絲餐包，這是團購聖品阿

老闆真的有在用心~~奶油濃郁，麵包Q軟  好吃好吃

(第二張照片是我老公拍的，焦點居然在奶油上~~太銷魂囉)

 湯是玉米濃湯，不會太奶~我也喜歡，撒上黑胡椒粉很香喔

 套餐的最後一個就是冰淇淋

我只舔了一口，超級濃郁~~很香

我老公是冰控，他說好吃就真的好吃阿~~

以上這四樣，才60塊~~~是不是真的很誇張~

 然後我老公也是薯條控，她喜歡吃美式餐廳的薯條

他說這家店薯條炸的很不錯，撒點鹽巴非常好吃

我不太喜歡吃薯條的，也默默地啃了好幾根

外酥內軟~GOOD~只要60元喔

歐~~對了

他們每張桌上都會放鹽  黑胡椒喔~~自己磨

我也買了帶過去北京~~感覺可以用好久，超大罐的啊!!

終於主餐來了

他們的牛肉都是使用安格斯牛肉，這樣的價格，還可以吃到這麼好的牛肉

而且還可以不加醬料就好吃，是不是很不可思議~

美國牛肉等極從高到低有8等級，分別是PRIME(極佳級)、CHOICE(特選級)

SELECT(可選級)、STANDARD(合格級)、COMMERCIAL(商用級)

UTILITY(可用級)、CUTTER(切塊級)、CANNER(製罐級)

小惡魔居然使用到CHOICE(特選級)，而且食材都用冷藏，非冷凍喔~很不容易保存阿

高級的食材卻用這麼經濟實惠的價格吃到

真的沒見過啊~~~~~(抱頭ing)

首先是 霜降嫩肩12oz

用牛的肋肌部位，就是一般稱的肋眼(rib eyes)

擺盤是不是很高級阿!!!!其實他們沒有問我要幾分熟

不過我想他們應該都會控制在5~7分

切開來就是還帶點血，這樣是最好吃的

霜降嫩肩我個人覺得比較有脂肪一些，味道很濃郁~炭烤味真的很香

只要一點點鹽巴就可以把牛肉的風味帶出來

牛排一上來，我們夫妻倆不到10分鐘就吃光光了

我點的是極黑翼板10oz

用的是極黑牛，它是日本和牛跟美國安格斯黑牛配種所產下的美國和牛

翼板是牛的肩胛部位(chuck flap Rib)

10oz的份量對我來說還是有點大，如果不點套餐就會剛好

我現在的食量真的沒辦法吃那種吃到飽的，太不划算了

以前我可是超級大胃王耶~@@

極黑翼板我覺得吃起來比較有咬勁，油花分布的很平均

肉汁很多，我比較喜歡這一味

然後拍完這張照片我就不顧形象的狂吃了

我老公也很少會誇獎什麼東西超級好吃

但這次他居然說...........這肉真的很不錯

真的是五顆星好評阿~~~

而且肉的價位190元~370元，真的是............

可以看到吃完後盤子上的肉汁

我好想拿法國麵包，把它清乾淨，吃光光喔~~~滿足滿足

真心推薦給大家~~有美女老闆娘的好店

小惡魔炭燒牛排

營業電話：(02)2248-2766
營業地址：新北市中和區中和路246號
營業時間：週一～週五 17:30-23:00、六日11:00-23:00
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/小惡魔炭燒牛排/306177029527813